アスペクト指向を考える時、利用用途として最も重要な概念は、 「任意の処理の前または後もしくはその両方で、特定の処理を行う」でしょう。 その概念を抽象化したインタフェースが、Interceptorです。
このパッケージでは、そのInterceptorインタフェースを実装したサービスを提供します。